Tenuta San Guido – Guidalberto

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Descrizione

Tenuta San Guido – Guidalberto IGT
Uve: 60 % Cabernet Sauvignon 40 % Merlot
Vinificazione: Fermentazione in tini d’acciaio a temperatura controllata intorno ai 30° – 31° C, con una macerazione sulle bucce per circa due settimane sia per il Merlot che per il
Cabernet Sauvignon.
Invecchiamento: Il vino viene affinato per 15 mesi in barriques di rovere francese, ed in piccola parte americane. Breve periodo di affinamento in vetro prima della commercializzazione.