Santagostino Bianco

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Descrizione

Vitigno: Chardonnay & Catarratto

Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata
Affinamento: 4 mesi in barriques nuove di rovere francese
Affinamento in bottiglia: 4 mesi

Colore: dorato intenso e vivace ;
Olfatto: piacevoli sentori di frutta fresca che ricordano la pesca, il melone e l’ananas colpiscono la componente olfattiva e lasciano ampio spazio a essenze di fori di campo bianchi, nocciola e vaniglia in una danza di raffinata delicatezza alla quale partecipa la gradita fragranza di mandorla.
Palato: regala alla bocca calibrata persistenza e piacevolissima acidità, aprendosi con una composizione di aristocratica grazia. La ricchezza dei suoi frutti coinvolge il palato e allieta i sensi, concedendo grande spessore gustativo ad ogni singola goccia.

Caratteristiche: un vino prodotto dal felice accostamento di due vitigni simbolo di territorialità vincenti e dinamiche, che hanno il privilegio di eccellere. È l’interpretazione di un’interiorità che non vuole rimanere celata e che si esprime attraverso la grandezza di un bianco impareggiabile.