Ribeca

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Descrizione

Vitigno: Perricone

Vinificazione: Tradizionale in rosso in vasche di acciaio inox termocontrollate

Affinamento: 10-12 mesi in barriques di rovere francese
Affinamento in bottiglia: circa 6 mesi

Colore: rubino cupo violaceo e profondo;
Olfatto: la complessità del suo bouquet offre l’accattivante scoperta di delicati toni di mora, prugna e marasca, accompagnati da empatiche sfumature di liquirizia, zenzero, chiodi di garofano e bacche di ginepro. Una ricchezza che non ha eguali e che profuma di sicilianità.
Palato: tannini freschi e travolgenti che risaltano l’eleganza e la sontuosità di un vino che sa di possedere un fascino inimitabile.  Il suo frutto è energico e ambizioso, in equilibrio con un’acidità contenuta e gradevole. Occorre una bocca nuova per gustarlo nella sua autentica pienezza.

Caratteristiche: l’esclusività delle sue uve rende il Ribeca un vino dall’irripetibile carattere. Deciso e ottimo nella sua particolarità, rapisce  dal primo istante la curiosità e la gradevolezza di chi ha il privilegio di goderne a piccoli sorsi.