Quater Rosso

Categoria:

Descrizione

Vitigno: Nero d’Avola, Perricone, Frappato e Nerello Cappuccio

Vinifcazione: tradizionale in rosso in vasche di acciaio inox termocontrollati
Fermentazione malolattica svolta
Affinamento: 10 mesi in barriques di rovere francese e americano
Affinamento in bottiglia: circa 5 mesi

Colore: rubino ftito e compatto dalle vivaci tonalità violacee;
Olfatto: di gradevole impatto olfattivo grazie alle allettanti note di frutti rossi e neri di ciliegie, riber e mirtilli, che si avvicendano alle più intense nuance di cioccolato pepe e chiodi di garofano. Il suo bouquet tremendamente attraente diletta il naso con sfumature di balsamo e menta.
Palato: architettura succosa e morbida, regala sorprese ad ogni sorso. Tannicità che si equilibra con la componente
acida in un gioco di incantevole gaudio.

Caratteristiche: le quattro uve autoctone siciliane si confrontano e vincono per la loro splendida unione, dando vita ad un vino di grande effetto gustativo. La sicilianità è ancora una volta esaltata e ammirata e trionfa per il godimento creato dall’intimità con la sua terra.