Palmares Rosè

Categoria:

Descrizione

Classificazione: Vino Spumante Rosé, Extra Dry
Uvaggio: Nero D’Avola
Vendemmia: manuale, fine Agosto
Pressatura: soffice
Tecnica di spumantizzazione: metodo Charmat
Affinamento: 30 giorni in bottiglia
Colore: rosa brillante intenso, il perlage è minuto, ricco e persistente

Profumo: delicato, vivace, con sentori di frutti di bosco, in particolare si nota il lampone e la fragola

Gusto: secco, buona struttura, morbido con fruttato emergente, equilibrato e sapido, al palato risulta gradevole ed armonico

Abbinamento: ideale come aperitivo, accompagnato da pesce anche crudo o affumicato, crostacei, ostriche.