Nero D’avola Guanà

Descrizione

NERO D’AVOLA

Vitigni: Nero d’avola 100%
Vendemmia: raccolta manuale, I decade di ottobre
Vinificazione: tradizionale in rosso
Temperatura di fermentazione: 28°C
Fermentazione malolattica: totalmente svolta
Affinamento: in vasche di acciaio inox
Gradazione alcolica: 13% vol.

Rosso ciliegia, profumi di marasca e frutta a bacca rossa; morbido ed equilibrato con una punta di acidità che lo rende vivace.