Kheirè

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Descrizione

Uvaggio: Grillo

Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio da 50 hl. e permanenza sui lieviti per 3/4 mesi

Affinamento: 4 mesi sui lieviti in vasca di acciaio inox e 1-2 mesi in bottiglia.

Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli

Profumo: intenso e persistente con note caratteristiche fruttate e floreali, in cui si riconoscono anche sensazioni di vaniglia e sapidità.

Gusto: pieno e morbido, mantiene nel tempo grande equilibrio e sapidità.

Abbinamento: ideale con piatti di pesce anche affumicato, ottimo con pietanze a base di verdure.