Kaid Sauvignon Blanc

Descrizione

Vino di grande eleganza e personalità, Il Kaid Sauvignon Blanc Alessandro di Camporeale è frutto di esperienza e sperimentazione aziendale. Pur essendo un vitigno internazionale, rappresenta pienamente la zona di produzione,
grande espressione della terra di Sicilia. Le uve che producono il Kaid Sauvignon Blanc sono coltivate nella parte più alta dell’azienda a circa 490-500 metri s.l.m, sono vendemmiate nella seconda decade di Agosto rigorosamente a mano e in piccole cassette, e fermentano per 15 giorni a freddo in modo da esaltare i profumi e le
caratteristiche del vitigno. I l Kaid Sauvignon Blanc è avvolgente, sapido, minerale e dalla lunga persistenza, è un vino dalle caratteristiche esuberanti che si abbina perfettamente con piatti a base di pesce.