Grappa di Marsala Classica

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Descrizione

Vitigno: Grillo e Catarratto, varietà tipicissime del marsalese, sono parte integrante dell’uvaggio che compone la famosa DOC Marsala

Zona di Provenienza: Esclusivamente da aziende agricole facenti parte della omonima DOC

Metodo Produttivo: La conservazione della vinaccia avviene mediante l’esclusiva tecnologia chiamata “Grappa System” il cui fine è quello di preservare la ricchezza di aromi fino al momento della distillazione

Tecnologia: Alambicchi in continuo con particolare attenzione alla separazione del “cuore” del distillato dalle impurità cui segue prolungato affinamento in tonneaux di rovere di Slavonia

Descrizione: Classico distillato dal temperamento caldo e solare, ammorbidito nei toni dal naturale e obbligato invecchiamento in legno

Gradazione alcolica: 42% vol.
Abbinamenti: A fine pasto in genere con cioccolato fondente e/o sigari di media robustezza
Servizio: In calici di vetro a una temperatura compresa tra 12° e 16°C