Fiore

Descrizione

Fiore di Villagrande
Riconoscimento IGT Sicilia
Sistema di allevamento Guyont e Cordone Speronato
Varietà delle uve Carricante 90%, Chardonnay 10%
Tecnologia Fermentazione e affinamento in legno per 8-9 mesi.
Caratteri sensoriali Colore giallo paglierino con riflessi verdi, profumo complesso di mela cotogna, vaniglia e biancospino, sapore pieno, rotondo, persistente.
Gastronomia Sui pesci di mare elaborati, pesce stocco, carni bianche, legumi, pasta con le sarde.
Temperatura di servizio 14-16°  °C