Cerasuolo di Vittoria CdI

Categoria:

Descrizione

Classificazione: Cerasuolo di Vittoria D.O.C.G.

Uve impiegate: 50% Nero d’Avola – 50% Frappato
Vinificazione: Macerazione per 15 gg. con le vinacce e fermentazione a temperatura controllata
Affinamento: 12 mesi in acciaio e 6 mesi in bottiglia

Descrizione: Il nome di questo vino nasce dalla comparazione delle sensazioni ricevute alla sua prima degustazione. Molto equilibrato e piacevole invita, infatti, a trascorrere il tempo in sua compagnia, meditando sui tempi andati e sui progetti futuri, caratteristiche tipiche dell’inverno e dei suoi colori. Il Colori di Inverno nasce da un perfetto mix tra Nero d’Avola e Frappato. Di colore rosso ciliegia, da cui il nome Cerasuolo proviene, presenta un bouquet intenso e persistente con sentori di melograno e sottobosco e dal sapore equilibrato con piacevole retrogusto armonico di buona corposità.