Amarone della Valpolicella 10 anni – Riserva

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Descrizione

Tipi di uve: Corvina e Corvinone Veronese 70%, Rondinella 15%, Molinara 5% e altri vecchi vitigni 10%.

Fermentazione: appassite per circa 90/120 giorni.
Colore: rosso rubino intenso tendente al granato.
Profumo: speziato, caratteristico.
Sapore: pieno, caldo, vellutato, leggermente tostato nel finale.
Gradazione: 16% Vol.

Abbinamento: Carni alla brace, grandi arrosti, selvaggina da pelo e piuma, formaggi stravecchi e piccanti. Vino da meditazione.